Фаршированная сельдь - это прекрасная закуска к новогоднему столу. В этом рецепте используются сельдь, морковь, яйца, сыр плавленый и масло. Начинка готовится из мякоти сельди, яйца, моркови, растопленного сливочного масла и плавленого сырка. Затем начинку накладывают на полоски сельди, оборачивают и убирают в холодильник на 30 минут. Перед подачей снять пленку, нарезать кусочками и украсить по желанию.